Voyages gastronomiques avec le SALT Program
Mis en service en 2020, le Silver Moon est le premier navire Silversea à proposer le SALT Program (Sea And Land Taste). Conçu par Adam Sachs, ancien rédacteur en chef du magazine Saveur Food, ce programme s'articule autour de trois espaces : SALT Kitchen (restaurant proposant un menu adapté à la destination), SALT Bar (cocktails locaux) et SALT Lab (centre des arts culinaires).
La croisière de luxe à bord du Silver Moon allie le confort classique de Silversea à l'innovation culinaire. Le menu du SALT Kitchen change à chaque escale et reflète la cuisine de la région. En Grèce, vous trouverez des plats grecs, au Japon des plats japonais, en Italie des plats italiens. Le SALT Lab propose des cours de cuisine à base d'ingrédients locaux.
Philosophie et style – Gastronomie et élégance
Avec le Silver Moon, Silversea a créé un navire qui met la cuisine locale au cœur de l’expérience. Le SALT Program vous permet de découvrir la région non seulement à travers des excursions à terre, mais aussi à travers les saveurs. Certaines excursions à terre ont une orientation culinaire et vous mènent vers des marchés, des fermes et des restaurants.
Le service de majordome est à la disposition de tous les passagers, quelle que soit la catégorie de suite. Toutes les cabines sont des suites, et l’équipement répond aux standards Silversea : linge de lit Pratesi, salles de bains en marbre, minibars entièrement approvisionnés.
SALT Program – trois lieux, un concept
Le SALT Program comprend trois lieux principaux :
SALT Kitchen est le seul restaurant en mer proposant un menu qui change à chaque escale. Les plats reflètent la cuisine de la région dans laquelle le navire navigue. En Grèce, vous trouverez de la moussaka et du souvlaki, au Japon des ramen et des sushis, en Italie des pâtes et du risotto. L'accès au restaurant est gratuit.
Le SALT Bar sert des cocktails et des boissons d'inspiration locale. Le bar adapte sa carte en fonction des destinations et propose des boissons en accord avec la région.
Le SALT Lab est le centre des arts culinaires et fait office de cuisine d'essai. Vous y apprendrez comment les plats sont préparés dans la région. Des cours de cuisine utilisant des ingrédients locaux sont animés par des chefs. Le Lab est interactif et vous permet de cuisiner vous-même deux plats.
De plus, certaines excursions à terre sont axées sur la gastronomie et vous emmènent à la découverte de marchés, de vignobles et de restaurants.
Suites – toutes avec service de majordome
Toutes les cabines du Silver Moon sont des suites. Les catégories vont des suites Vista aux suites Owner's. Toutes les suites bénéficient d'un service de majordome, quelle que soit la catégorie.
Les suites Vista offrent des baies vitrées panoramiques et des espaces de vie spacieux. Le majordome organise les réservations pour le dîner, remplit le réfrigérateur selon vos souhaits et sert les repas dans la suite.
Les Owner's Suites sont les plus grandes cabines à bord et offrent des espaces de vie spacieux, de grands balcons et un équipement qui comble tous les souhaits.
Toutes les suites sont équipées de linge de lit Pratesi, de salles de bains en marbre, de minibars bien approvisionnés et d'un service en chambre 24h/24.
Itinéraires et zones de navigation
La Silver Moon navigue dans le monde entier. En Méditerranée, les itinéraires mènent vers les îles grecques, la Turquie, l'Italie et l'Espagne. En Asie, le navire fait escale au Japon, en Thaïlande, au Vietnam et en Inde. En Europe du Nord, le navire relie la Scandinavie aux pays baltes.
À Los Angeles, les itinéraires longent la côte ouest. Gibraltar ouvre les portes de la Méditerranée. Le Monténégro vous fait découvrir Kotor et sa baie.
Silversea – Service de majordome depuis 1994
Silversea a fait du service de majordome sa marque de fabrique pour tous ses passagers. Le Silver Moon fait partie de la nouvelle génération de navires Silversea et est le premier à proposer le SALT Program. Le Silver Dawn et le Silver Nova proposent également ce programme.
Foire aux questions
Qu'est-ce que le SALT Program ?
SALT (Sea And Land Taste) est un programme culinaire proposant trois espaces : SALT Kitchen (restaurant proposant un menu adapté à la destination), SALT Bar (cocktails locaux), SALT Lab (centre des arts culinaires proposant des cours de cuisine). Le menu du SALT Kitchen change à chaque escale.
Qui a développé le SALT Program ?
Adam Sachs, ancien rédacteur en chef du magazine Saveur Food, a développé le SALT Program pour Silversea.
Quels navires proposent le SALT Program ?
Le Silver Moon (2020), le Silver Dawn et le Silver Nova proposent le SALT Program. Ces trois navires appartiennent à Silversea.
À qui s'adresse un voyage à bord du Silver Moon ?
La Silver Moon séduit les voyageurs qui apprécient la cuisine locale et l'innovation culinaire. Ceux qui souhaitent découvrir la région à travers ses saveurs et qui accordent de l'importance au service de majordome trouveront ici leur bonheur.
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Une croisière de luxe à bord du Silver Moon allie le confort classique de Silversea au SALT Program. Les voyages mènent vers des destinations du monde entier – des îles grecques aux ports japonais en passant par les côtes méditerranéennes.
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